- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Eftirréttir >> kökuuppskrift >>
Þú getur komið í stað Smjörlíki fyrir smjör þegar við Sugar Cookies
?
Fita er mikill-maligned efnið, en það er nánast ómissandi í bakstur. Til dæmis, skörpum sykur kex yfirleitt treysta á smjöri til að lána þeim áferð þeirra og ríkur bragð. Ef þú elskar sykur smákökur en eru ekki áhuga á mettaðri fitu, þú might vilja til að gera tilraunir með smjörlíki. Standa smjörlíki er fjölhæfur smjör skipti, bæði við borðið og í bakaðri vöru, þar sem hún framleiðir kex með bara örlítið mismunandi bragði og áferð. Sækja Butter vs Smjörlíki sækja
Mest smjör selt í Bandaríkjunum meðaltali um 80 prósent af mjólkurfitu, með hinum 20 prósent á meðal vatn og flavorful mjólkurþurrefnunum. Stick smjörlíki er svipað, með álverið-unnin fita fyrir af rúmmáli og bæta þá í vatni, salti og venjulega fitulausum að veita smjör bragð. Bæði smjör og smjörlíki eru í & quot; ljós & quot; útgáfur sem hafa nóg af vatni barinn í, uppeldi fituinnihald þeirra til 60 prósent eða lægra. Þeim er ætlað til notkunar borð, og gera framkvæma ekki vel fyrir kex-gerð. The auka vatn hefur tilhneigingu til að breyta jafnvægi uppskrift er, þannig að kökur chewy, frekar en stökkt.
Bráðnun í hitanum sækja
Einn af mikilvægustu muninn á smjöri og smjörlíki, frá sjónarhóli Baker er, bráðnar hitastig þeirra. Smjör bráðnar í rúmlega 90 gráður Fahrenheit, en smjörlíki - fer eftir tegund og mótun þess - bráðnar við hita í hár 90s. Þetta þýðir kökur gerðar með smjöri gjarnan meira og hafa sýn áferð, en kex gert með smjörlíki breiða minna. Flest sykur smákökur eru vals og skera, svo að skipta yfir í smjörlíki mun leiða hreinni-útlit brúnir og skarpari form. Það er kostur, sérstaklega ef þú skera smákökur í form. Ef Bakið sykur kex í falla-kex eða icebox kökuformi, þeir vilja ekki dreift eins vel þegar þú notar smjörlíki.
Spurning um smekk sækja
Annaðhvort smjör eða smjörlíki getur haldið sér í áferð, eftir viðkomandi niðurstöðu, en þegar það kemur að bragði, það er engin keppni. Sugar Cookies gert með smjöri smakka betri, hendur niður. Lægri kostnaður smjörlíki gerir það góður kostur þegar þú ert að gera fullt af smákökum, og ólíkt grænmeti-olíu styttingu, gefur það samt fótsporum sem hæversklega smjör bragð. Þú getur bæta fyrir bragðið mismun með því að nota hár-gæði vanillu þykkni í fótspor, eða kökukrem þá eða drizzling þá með súkkulaði.
The Health Spurning sækja
mikið magn Smjör er af mettaðri fitu og kólesteról sitja í vandræðum fyrir heilsu-meðvitund kex elskendur. Báðir eru talin gegna hlutverki í hjarta heilsa, þannig að ef kökur eru sekur ánægju, að skipta frá smjöri til smjörlíki virðist að lina sekt. Því miður flestir smjörlíki eru ma hluta hertar jurtaolíur sem innihalda efni sem kallast transfitusýrum. Trans fita er nú talin vera jafn hættuleg, sem flækir myndina. Ef hjarta heilsa er lykillinn áhyggjuefni þitt, leita að tegund af smjörlíki sem sérstaklega á um það inniheldur engin trans fitu.
Matur og drykkur
- Vinsælast Tegundir Wine
- Hvernig á að gera bestu Key heims Lime kaka (8 skref)
- Ekki Heimalagaður súrsuðum egg þarft að vera í kæli
- Hvernig á að elda brisket Hægt Með roaster
- Þú getur Cook Edamame í örbylgjuofni án þess að nota
- Hvernig til Gera tyggigúmmí (7 skref)
- Hvernig til Gera Butter frá Raw Cream & amp; Ice Water
- Er spruttu Flour betri fyrir þig
kökuuppskrift
- Hvernig á að nýta sem best Haframjöl Rúsínan Cookie
- Hvernig til Gera Coconut Macaroons
- Hvernig á að herða Cookies
- Hvers vegna Gera Cookies mín Breiða & amp; Fara Flat
- Hvernig til Gera jóla kol Cookies (5 skref)
- Hvernig til Bæta við Cocoa til Sugar Cookie Mix
- Hvernig á að viðhalda Súkkulaðihjúpuð Oreo kex
- Hvernig á að nota Choclate Chip hveitikaka Mix að gera sm
- Þú getur Frysta súkkulaði-þakinn pretzels
- Hvernig á að skreyta smákökur með kökukrem sem lítur