Tiramisú , eins og við þekkjum það í dag, líklega upprunnið í Veneto svæðinu á Ítalíu á 1960 á veitingastað Le Beccherie samkvæmt & quot;. Washington Post & quot; Carminantonio Iannaccone, ímyndaður skapari eftirrétt, heldur því fram að hann notaði Marsala vín í útgáfu sinni á upprunalegu uppskrift að gefa uppskrift einhvers tæknibúnaður og jafnvægi út bragðið af kaffi. Eigendur Le Beccherie ósammála og halda því fram að útgáfa þjónuðu aldrei finna áfengi. Vegna þess að það eru svo mörg afbrigði á þessu hefðbundna eftirrétt sem varð vinsæll í Bandaríkjunum í 1990, er áfengi talið valfrjáls innihaldsefni.
Lyfting andanum með Tiramisú sækja

Ef þú ætlar að þjóna Tiramisú þína til fullorðna, meðal annars eftirrétt vín eða áfengi að eigin vali í uppskrift. Algengast andar eru Marsala eða Madeira vín, en romm, amaretto eða kaffi áfengi eru einnig viðunandi kostir til að bæta. Aðrir sweet vökvar eins írska rjóma, appelsína eða súkkulaði áfengi mun blanda vel með kaffi og kakó bragði Tiramisú er. Það er í raun enginn harður og fljótur regla þegar kemur að gerð áfengi sem þú getur falið, svo velja uppáhalds. Ef þú ert að gera Tiramisú inniheldur ávexti, svo sem jarðarber eða hindber, sem er valfrjáls efni, nota samsvarandi ávöxtum byggir áfengi til að auka þessar bragði í eftirrétt þinn.
Hvernig Öflugir Er að Eftirréttur?

Þar Tiramisú er ekki hitað á nokkurn hátt, öll áfengi að þú látir í uppskrift mun vindur upp í fullunnu eftirrétt, sem gerir það óviðeigandi fyrir ungmenni til að borða. Venjulega, kaffi og vín eða áfengi eru saman og síðan notað til að drekka á ladyfingers. Using minna áfengi og meira kaffi mun minnka magn sem endar í fullunnu lagskiptu eftirrétt. Liggja í bleyti fingurna í nokkrar sekúndur á hverri hlið, fremur en lengur, mun einnig minnka magn áfengis í fullunninni vöru. Ef þú vilt bæta meira af boozy bragð að Desserts þína, fela hluti af áfengi bæði kaffi blöndu og mascarpone custard blöndu þína.
Teljast ekki á áfengi að drepa Bad Bugs sækja

Sumir Tiramisú uppskriftir kalla egg að gera mascarpone custard sem er lagskipt milli ladyfingers. Þar eftirrétt er soðin, þetta séu hættulegir vegna hrár egg geta innihaldið salmonellusýkla. Því miður, þ.mt áfengi í uppskrift mun ekki drepa á þessum skaðlegar bakteríur, varar Foodsafety.gov. Til að tryggja öryggi í sakir, kaup og nota gerilsneydd egg, sem eru hituð að drepa burt skaðlegar bakteríur en ekki eldað. Athugaðu að þú þarft að svipa hvítu þessum eggjum lengur en hefðbundnar egg fyrir þá til að mynda tinda. Tiramisú gert með eða án áfengis mun endast í eina viku í kæli, setja rétt fyrir neðan 40 gráður Fahrenheit, eða allt að eitt ár í frysti við 0 F.