Hvað er hægt að nota í staðinn fyrir sýrðan rjóma í bananabrauð?

Það eru margvísleg staðgengill fyrir sýrðan rjóma í bananabrauði, þar á meðal hrein jógúrt, grísk jógúrt, súrmjólk, kefir, ricotta ostur, kotasæla, mascarpone ostur, eplamósa, maukaður banani og jurtaolía.