Mikið gerðar um Arabian löndum, basbousa er semolina kaka sem hefur hnetukenndur, örlítið blóma, ríkur bragð. Það er yfirleitt gert með semolina, smjör, jógúrt, bakstur gos, kókos, möndlur jörðu, sykur og appelsína blóma eða rósavatn. The batter er bakað í um 15 mínútur áður en að vera fjarri og skera í ferninga. Þá, bakað það fyrir 10 mínútur til viðbótar, eða þar til það er gott og gyllt. Þó að kaka er enn heitt, Úði síróp úr sykur, vatn, ferskur kreisti sítrónusafa og appelsína blóma eða rósavatn yfir the toppur af köku.
Halvah sækja

Halvah er puddinglike kaka sem er hægt að gera með sesam líma - eða tahini - eða semolina, sem gefur skemmtun meira af moldable, mjúkur áferð. Til að gera halvah, sameina 1 hluti smjör eða olíu með 2 hlutum semolina, 3 hlutar sykur og 4 hlutar vatn. Sykur og vatn eru saman í pott, ásamt öllum kryddi eða kryddi, svo sem kardimommur eða múskat, að gera síróp. Þegar sykur er uppleyst, hrærið í semolina og stöðugt hrært í blöndunni þar til það er gott og þykkur. Eftir elda það í 2 mínútur, taka hana af hita og setja hana í mótuðu pönnu til að kæla.
Maamoul sækja

Maamoul er cookielike skemmtun sem er víða að finna, sérstaklega á Ramadan eða páska árstíð. Deigið er gert með því að sameina semolina hveiti og smjöri. Eftir að blöndunni til að hvíla yfir nótt, bæta við augnablik ger, Orange Blossom vatn, hækkaði vatn og vatn til að blanda. Hnoðið deigið og skipta því í matskeið hluta af deigi. Fylltu hvert skammta með fyllingu að eigin vali svo sem hakkað pistasíuhnetur eða valhnetur bland með sykri og appelsína blóma vatn. Þetta þá fær lagaður, bakaðar þar skörpum og dusted með duftformi sykur.
Beghrir sækja

Þessi sætur, fyllt eftirrétt pönnukökur eru gerðar með því að sameina heita mjólk, heitt vatn, sykur , fínn semolina, lyftiduft, sea salt, sjálf-vaxandi hveiti og virkur ger þurrkað í skál sem er til vinstri til að hvíla þar til blandan tvöfaldar í stærð, yfirleitt innan 1 klst. Þá, whisk batter og hella því í heitu, Nonstick pönnu sem hefur verið sett yfir miðlungs-lágt hita. Hver pönnukaka ætti að hafa þvermál sem er um 3 tommur. Elda þær í 1 til 2 mínútur á hvorri hlið og þá fylla þær með ricotta og sykrað möndlu smjör áður en þjóna.
Lekmat Al Helwa sækja

Lekmat Al helwa er svipað Crème brûlée, en án þess að þungur rjóma og eggjarauðu. Þetta léttari, semolina pudding sameinar mjólk, fínn semolina, sykur og Orange Blossom vatn til að búa til þykkt pudding á helluborði. Blandan er síðan flutt í ofn-öruggur bakstur diskar, kæld og bakað í um það bil 8 mínútur áður en hún var í efsta sæti með í lokin af brúnum sykri og sett undir broiler þar til sykur er kremuðum.