Hvernig til Gera Lemon Pie

Sameina smá sætleik með smá tartness, og niðurstaðan er a heild einhver fjöldi af bragð. Gamaldags sítrónu baka þarf smá auka tíma og fyrirhöfn í eldhúsinu, en þegar þú smakka niðurstöðu, þú munt ekki sjá eftir því. Fluffy meringue efst mun klára það burt í Grand stíl. Sækja Hlutur Þú þarft sækja tvöföldum suðupotti
Sugar
5 msk. cornstarch sækja 2 bollar vatn sækja 3 egg sækja 2 msk. smjör sækja
5 msk. sítrónusafa sækja 2 tsk. sítróna Zest sækja 9-tommu baka skorpu sækja skál
Electric hrærivél
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina 1 bolli sykur og cornstarch í the toppur af a tvöfaldur ketill. Blandið í 2 bolla af vatni. Elda blönduna þar til hún er þykk og slétt, hrærið oft. Taktu blönduna af hitanum.
   

2. Aðskilja eggjum og berja eggjarauðu í miðlungs blöndun skál. Bætið cornstarch, bursta stöðugt. Vista egg hvítu fyrir meringue.
   

3. Bætið eggjarauðum við cornstarch blöndu í tvöföldum suðupotti, skila því til brennari og whisk stöðugt í um 2 mínútur.
   sækja

4. Taktu blönduna burt af hitanum og hrærið í sítrónusafa, Zest og smjöri. Látið kólna og hellið kældu blönduna í pre-bakaðri baka skorpu.
   

5. Settu egg hvítu í stórum gleri eða málmi blanda skál til að gera meringue. Slá með rafmagns hrærivél þar froðukennd.
   

6. Fella 6 msk. sykur hægt, berja stöðugt þar til sykur er blandað og blandan verður stífur.
   

7. Látið meringue á sítróna fyllingu í pie skel. Gakktu úr skugga um að sítróna áfylling alveg falla.
   

8. Bakið sítrónu baka á 350 gráður F í 15 mínútur eða bara þar til meringue kemur gullið brúnt.
   

9. Slappað sítrónu baka í kæli og þjóna því kalt.