Er hægt að láta pekanböku standa á borðinu í 24 klukkustundir?

Pecan baka ætti ekki að vera ókæld í meira en tvær klukkustundir. Lengri og bakan mun versna hvað varðar öryggi og áferð. Þegar bakan hefur kólnað alveg ætti hún að geymast í kæli í allt að fjóra daga.