Er óhætt að elda í enamel bökuformi?

Já , það er almennt talið óhætt að elda mat í glerungskökurétti. Enamelware, þar á meðal tertudiskar, eru húðaðir með þunnu lagi af postulínsglerung, sem gerir það ónæmt fyrir tæringu, ryði og háum hita. Þessi húðun er einnig ekki hvarfgjörn, sem þýðir að hún breytir ekki bragði eða samsetningu matarins.

Hins vegar eru nokkrar varúðarráðstafanir sem þarf að hafa í huga þegar notaðir eru glerungur bökuréttir til matreiðslu:

Forðastu skörp áhöld: Glerhúðun bökuformanna getur auðveldlega rispast með beittum málmáhöldum og því er best að nota tré- eða sílikonáhöld.

Ekki ofhitna: Forðastu að útsetja glerungbökuréttinn þinn fyrir mjög háum hita, þar sem það getur valdið því að glerungurinn sprungur eða flísar.

Ekki nota í örbylgjuofni: Enameltertudiskar henta ekki til notkunar í örbylgjuofni.

Gættu varúðar: Enameltertudiskar geta verið þungir og geta brotnað ef þeir sleppa þeim eða fara gróflega með þær.

Með því að fylgja þessum einföldu leiðbeiningum geturðu á öruggan og áhrifaríkan hátt notað glerungskökuform til að baka og elda ýmsan mat.