Hvenær var barinn fundinn upp?

Það er umræða um uppruna barsins. Einn af elstu skráðum stöðum sem gæti talist bar er "Tigris", sem var brugghús nálægt musteri gyðjunnar Ninkasi á Súmer til forna. Þetta brugghús var til um 2500 f.Kr. Það eru fjölmargar aðrar skráðar minnst á kráverslanir á miðöldum, en nútímahugmyndin um bar á rætur að rekja til Bandaríkjanna. Snemma á 18. áratugnum fóru amerískir krár að bjóða upp á blandaða drykki í stað bjórs. Þeir voru síðar kallaðir barir til aðgreiningar frá forverum sínum.