Gerð Bulgur hveiti krefst þurrka allt korn rækilega þá toasting að korn. Þegar það er þurrkað og ristað, sprungur það auðveldlega með því að nota kvörn, þá er hægt að mylja jafnvel meira fínt, búa hveiti Bulgur hveiti. The ristað korn bragðast hnetukenndur og earthy og veitir góðar áferð til uppskriftir. Það virðist brons í lit og örlítið meira brúnt en venjulegur heild hveiti.
Sækja Bulgur Hagur sækja

Þar hveiti Bulgur hveiti notar allt korn, líkjast heilsa hagur þess þá heilhveiti hveiti. Það hefur mikla trefjainnihald fyrir heilsu hjarta. Einn kostur við hveiti Bulgur hveiti er að það er forsoðið frá toasting skref, svo það kokkar hraðar en venjulegur klikkaður hveiti eða hveiti.
Hvernig á að nota það sækja

Í heild sinni eða klikkaður formi, Bulgur hveiti gerir hlið fat eða helstu entrée því einfaldlega að sjóða það með því að bæta við grænmeti og kjöti eða tofu. Kastað í lok matreiðslu tíma, bætir það áferð til súpur og stews í stað núðlur. Þegar skipt Bulgur hveiti fyrir allt hveiti í bakaðri vöru, draga úr bakstur tíma um helming, stöðva fyrir doneness oft. Prófaðu að skipta út hveiti Bulgur hveiti eins og a hár-fiber í staðinn fyrir brauð mola í uppskriftum eins og meatloaf eða Kjötbollur.
Gera Eiga
þín

Gerðu eigin Bulgur hveiti byrjar þitt með heilhveiti. Þvoið stilkur og korn og leggja þá út í einu lagi á ofni-öruggur pönnu. Setjið þvegið hveiti í heitum ofni í eina til tvær klukkustundir eða þar til rækilega þurrkað. Nudda kjarna á milli handanna til að fjarlægja ytri ábreiðu heitir hismið. Notaðu korn á þessum tímapunkti í súpur, stews eða soðið sem korn fat eða korn. Þú getur einnig Mill það að viðkomandi fineness til notkunar sem hveiti með því að nota kaffi kvörn, blender eða mat örgjörva.