Hvernig á að brugga bjór með Amaranth (14 Steps)

Bjór bruggaður með Amaranth er óhætt fyrir þá sem eru með glútenóþol, er glúten-frjáls og er sjaldan notað innihaldsefni í American bjór. Amaranth, forn korn notað af Aztecs og naut í Mið- og Suður-Ameríku, er tiltölulega auðvelt að fá. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 2 fötur sækja 2 stórar lak kex sækja 2 borðkrókur handklæði
sækja kranavatni sækja Amaranth fræ
spírun Amaranth Seeds sækja

1. Kaup 10 til 20 pund af Amaranth fræ.
   

2. Split fræ í tvennt á milli tveggja fötunum.
   

3. Cover fræ með flott tappa vatni upp að hálfs-tommu ofan fræ.
   

4. Cover hverri fötu með rökum handklæði.
   

5. breyta vatni fresti átta klukkustundir eða spíra getur deyja eða fara moldy.
   

6. <
   

7. Breiða blautum fræ á kex blöð, og ná með handklæði til að halda rök.
   p> Geymið í kælir og dimma stað í húsi þínu í 24 klukkustundir.

8. Leyfa fræ vaxa að 1/4 tomma í lengd, sex til 48 klst.
   

9. Stilltu ofninn í lægstu stillingu og fjarlægja handklæði. sækja
   

10. Settu kex blöð í ofni
    

11. Leyfa spíra þorna hægt. stöðva á 30 mínútna fresti. Aðalatriðið er að þurrka þá, ekki elda þær.
    Toasting Amaranth og Brewing sækja

    1. Cook þurrkuð og spruttu fræ á kex lak í 10 mínútur við 150 gráður Fahrenheit fyrir Pilsner malt, 250 gráður fyrir gulbrúna malti, 325 gráður í myrkri malti, og 400 gráður eða hærri fyrir súkkulaði malt. Þetta elda krefst tilraunir, athuganir og þolinmæði. Reyndu litlum hópur þar til þú húsbónda ofn hiti þína.
       

    2. Veldu uppáhalds bjór uppskrift. Kolsh, Cream Ale, Honey Brown eða önnur ljós öl eða lagers eru viðeigandi val fyrir þetta efni.
       

    3. Breyta staðlaða byggi eða hveiti bjór uppskrift með því að margfalda byggi eða hveiti korn um 2,0 til 2,5, þar sem það mun taka meira Amaranth að gera brugga en það myndi hveiti eða bygg.