Hvernig til Gera Espresso Frá Venjulegur Kaffi (5 Steps)

Á meðan þú getur fundið "Espresso" merktum baunir á matvörumarkaði eða á hilluna á Starbucks, það er í raun ekki einhver "kaffi" baun, heldur kaffi mala. Þú getur gert espresso með hverskonar kaffi baun, brenndar á hvaða hátt, bragðbætt á einhvern hátt og blandað við hvaða bragð. Hins vegar, eins Espresso er lítið einbeitt magn af þrýstingi eða gufu heita kaffi, ástæður verður eins fínt möluðu og mögulegt er til að draga alla upphlutur bragð sem gerir espresso skot skot. Sækja Hlutur Þú þarft
1 til 2 msk. fínt jörð kaffi (einhverju tagi)
Vatn (allt að 1/4 bolla)
Espresso vél eða eldavél toppur expressó pottinn
Leiðbeiningar sækja

1. Grind baunir eins fínt og hægt er. Ef þú hafa a hár-máttur kaffi kvörn heima, þá þú veist hvað ég á að gera. Ef þú ert ekki með vél sem deyja út með fínu ryki, þú þarft að finna einn sem gerir. Annaðhvort mala baunir sjálfur í vél á þeim stað þar sem þú kaupir þá eða hafa Barista þitt mala poka fyrir þig. Því miður, Starbucks mun ekki mala sem þegar opnað poka, þannig að ef þú ert með opna poka af heilum baunum, taka það til á staðnum eigu kaffihús.
   

2. Setja upp þinn Espresso vél eða eldavélinni efst kaffi pottinn, stundum þekktur sem ítalska espresso pottinn. Alvöru "Espresso" vélar nota vélrænni þrýstingi til að búa til kaffi, á meðan aðrir, þar á meðal ítalska aðferð, nota gufu þrýstingi. Steam þrýstingur er miklu léttara afl en vélrænni þrýstingi, þó fullkomið skot getur samt verið búin engu að síður. Gakktu úr skugga um að tækin séu hrein áður byrjun.
   

3. Dreifið ástæðum. Ef nota espresso vél, fylla körfuna með ástæðum og kröftugur "Tampa" (ýta) ástæður í vel. Ef nota helluborði aðferð, fylla stöð með vatni (1/4 bolla eða upp að fylla línu) og fylla körfuna með ástæðum. Ekki pakki ekki í þeim forsendum, verða þeir að vera laus til að leyfa gufu til að komast í gegnum.
   

4. Fylltu espresso vél með vatni samkvæmt framleiðendur áttir (öllum vélum breytileg), hengja körfu í vél og kveikja á því. The skot verður búin og rann fyrir þig. Sweet skot mun taka um 17 sekúndur, en fleiri djörf og bitur myndir vilja taka allt að 25 sekúndur. Fyrir helluborði pottinn, setja hana ofan brennara sett hátt. Bíddu eftir að vatni til að sjóða og ýta gufu gegnum körfuna. Gufa ferli ætti að taka 30 til 50 sekúndur þegar vatnið hefur náð suðu. Opnið lokið til að sjá hvort allt vökvinn er kominn í gegnum. Fjarlægja úr brennari.
   

5. Hellið í skot í litla Espresso bolla. Hver kaffi ætti að vera á milli 1 til 2 aura. Þegar gert á réttan hátt, það ætti að vera lag ríkur brúna froða efst, þetta er þekkt sem cr & # xE9, MA, og er merki um gott starf. Berið skot með fullt af sykri, eða njóta þess au-naturel.