Hvernig bragðast greipaldin?

Greipaldin er sítrusávöxtur þekktur fyrir súrt, bragðmikið bragð. Þeir hafa einstakt súrt bragð sem getur verið allt frá mildu til ákaflega beiskt, allt eftir fjölbreytni. Greipaldin getur líka haft sætleikakeim sem gerir þá að flóknum og frískandi ávexti. Bragðið er oft lýst sem blöndu af appelsínu og sítrónu, með áberandi beiskju sem situr eftir í gómnum. Litur greipaldins getur verið breytilegur frá ljósgulum til djúprauðum eða bleikum, sem hefur einnig lítil áhrif á bragð þeirra. Rauð og bleik greipaldin hafa tilhneigingu til að hafa sætara og minna beiskt bragð miðað við gula eða hvíta greipaldin.