Á meðan romm er oft andi val fyrir kókos liquer , þú getur gert kókos liquer með allir tala af stöð anda, þ.mt vodka eða viskí. Hins vegar sætleik og sléttari romm lánar sig vel til ríka, umferð nuttiness af kókos. (2) Þú getur notað annað hvort ferskt eða þurrkað kókos kjöt að gera kókos innrennsli liquer. Hins vegar, ef þú velur nýtt kókos kjöt, standa með kjöti af þroskað kókos, sem hold á unga kókos verður ekki nægilega sterkt bragð. (2) Í sumum tilfellum er hægt að bæta við öðrum kryddi, svo sem þurrkuðum vanillu baunir eða kanill stafur, til að bæta kryddi og roundness að kókos liquer þinn. (2)
Infusion Time sækja

Prep kókos þitt með chopping þeim illa í 1-tomma stykki. Minni stærð gerir áfengi til að komast hraðar, enda þótt skera þá of lítil getur leitt til umfram leif eftir innrennsli ferli. (1) Ef þú ert að nota ferskt kókos, getur þú látið innrennslishraði hvíld fyrir styttri tíma. Fyrir fersku kókos, láta innrennslishraði hvíld í amk tvær vikur, en ekki meira en þrír, bragð reglulega eftir tvær vikur til að athuga bragðið. (3) Þurrkuð kókos þarf að sitja lengur, svo að athuga eftir þrjár vikur. (1, persónuleg reynsla)
þenja almennilega sækja

Til að tryggja að innrennsli áfengi þitt varir eins lengi og mögulegt er, stofn út alla seti frá innrennsli. Allar litlar bitar af lífrænu efni geta, með tímanum, rotna, ruining kókos liquer þína. Eftir þenja út stór stykki með möskva strainer, annað hvort notað kaffi síu eða cheesecloth að þenja út frekari stykki. (1, 3, 4) Helst, stofn innrennsli tvisvar til að tryggja að allt botnfallið er fjarlægt. (4)
Geymsla Liquer þín sækja

Air, hita og litlar agnir leif úr innrennslisstað ferli getur valdið kókos liquer þitt til að fara þrána. Geymið kókos liquer þína í litlu flösku með þétt loki. Fylltu krukkur til eins hátt og mögulegt er, eins og minna loft er í glasinu, getur því lengur sem hún er að geyma. Þó að þú getur haldið kókos liquer þitt við stofuhita, geyma það í ísskáp þýðir að þú getur haldið það lengur. Ef liquer hefur farið skýjað, kasta það út eins og það er hægt seti í liquer hefur byrjað að rotna. (4)