Hvernig til Gera a Romm Enn (8 skref)

Þú þarft ekki Aquamarine BEACHFRONT, með Limbó bar eða eyju tunglið til að fá þig í suðrænum ramma huga þegar þú hefur fengið flott, romm kokteil í annars vegar og ferðast bók í hinni. Öflugir romm er í uppáhaldi hjá Islanders allan Suður-Atlantshafi og Caribbean svæðum, og nú er hægt að gera eigin vörumerki af rommi heima með gamla pottinn, tré cask og tómt plast mjólk flösku. Hugsaðu um þetta verkefni sem leið til að spara the reikistjarna með því að halda enn efni til yðar út af urðunarstöðum. Sækja Hlutur Þú þarft
Old rafmagns Crock-Pot eða steamer pottinn með loki
Copper slönguna
Stór lítra plast mjólk flösku með loki
Wood cask eða ryðfríu stáli ílát fyrir eldast romm sækja gerjuðu blanda ger /vatn /melassi
Kaffi síur sækja Waterproof yfirkistu sækja kol
Rum uppskriftir sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Finna út hvort ríki eða sveitarfélög ákvæðum þínum banna neytendum frá gerð eigin romm þeirra. Hamingjusamlega, mörg ríki vilja leyfa distillers til að gera margar áfengi til eigin neyslu þeirra, bara svo lengi sem enginn gerir peninga að selja það. Forðastu að brjóta lög með því að fá horaður á lagaleg fyrst.
   

2. Blandið melassi með vatni og ger til að hefja gerjun. Rum aðilar nota "startara" úr fyrri lotur af romm gerjun til að flýta því ferli, en fyrstu lotu mun þurfa til að framleiða eigin spýtur með því að gera tilraunir með mismunandi hlutföll af vatni, ger og melassi.
   

3. Á meðan gerjunin er í gangi, gera líkama enn þinn frá rudimentary heimilisnota. Notaðu bora eða skrúfjárn og hamar til að gata gat í pottinn lokinu, og þá stilla breidd holu til móts við kopar slönguna. Lokið til að búa til áfanga einn af enn.
   

4. Teikna kælingu holrúm (þrepa tveggja) með puncturing lokið á mjólk flösku og fóðrun á hinum enda kopar slönguna í gegnum mjólk flösku efst. Dragðu slönguna úr þriðja holu stungið inn í hlið flöskunnar um tvær tommur upp frá botni.
   

5. Feed slönguna í söfnun cask könnunni er (stig þrjú) svo að romm innihaldsefni renna frá eldunarhólfinu í pottinum, í gegnum kælingu hólfinu og í geymsluhólf í brennivínskút. Þegar kopar leiðslum er stillt, nálægt í holur í kringum rör með vatnsheldum yfirkistu og blása út línunni til að fjarlægja aðskotaefni sem gætu hafa safnað. Skera hnefa-stór gat á hlið mjólk flösku svo ís má mata inn í kerfið.
   

6. Fylltu potturinn með gerjuðum startara blanda (skref 2). Þetta er þar sem þú gætir viljað spara sumir af the blanda til að virkja næstu lotu romm sem þú framkvæmir. Cook afgangurinn af gerjuðum blanda við hitastig á milli 173 og 200 gráður F. Eins og romm rennur í gegnum lagnirnar, bæta ísmola í mjólk flösku svo það kólnar.
   

7. Eins og að romm byrjar að flæða inn í skóginn cask, gætir þú vilt að henda fyrstu aura til að hreinsa drekka af óhreinindum sem geta safna í upphafi ferlisins. Ef þú sleppa þessum hluta, að vera meðvitaðir um þá staðreynd að þú gætir verið að drekka 140 sönnun romm.
   

8. Leyfa romm þitt af aldri fyrir eitt ár í tré cask þess. Rum sérfræðingar mæla öldrun drekka allt að sjö ár. Eftir á öldrun er lokið, sía romm þitt með því að hella henni gegnum strainer eða trekt inn sem kol og pappír kaffi liners hafa verið sett. Ef þú ert að leita að fleiri fullur-upphlutur romm, nota karamellu bragðefni að dimma brugga. Fylgdu leiðbeiningunum í uppáhalds romm cookbook þinn til að koma upp með mismunandi blöndum og smekk.