Geturðu orðið veikur af því að drekka ófrosinn þykknisafa?

Almennt er talið öruggt að drekka ófrosinn þykknisafa og mun ekki gera þig veikan, að því tilskildu að það sé innan fyrningardagsins. Þetta er vegna þess að helsta áhyggjuefnið við að drekka ófrosinn þykknisafa er að hann gæti innihaldið skaðlegar bakteríur eða örverur. Samt sem áður, ferlið við að einbeita safa felur í sér suðu, sem drepur flest þessara hugsanlegu aðskotaefna.

Þó að líkurnar á að verða veikur af því að drekka ófrosinn þykknisafa séu litlar, geta ákveðnir þættir aukið hættuna. Til dæmis, ef safinn hefur verið skilinn eftir ókældur í langan tíma, þá er möguleiki á að bakteríur gætu hafa vaxið í honum, sem leitt til hugsanlegra matarsjúkdóma. Að auki geta einstaklingar með skert ónæmiskerfi eða ákveðnar heilsufarslegar aðstæður verið næmari fyrir slíkum sjúkdómum.

Til að lágmarka hættuna á að veikjast af því að drekka ófrosinn þykknisafa er alltaf ráðlegt að fylgja geymslu- og neysluleiðbeiningum á umbúðum vörunnar. Almennt er mælt með því að geyma ófrosinn þykknisafa í kæli og neyta hans innan ráðlagðs tímaramma eftir opnun.