Gufusoðin blómkál má pureed í matvinnsluvél með hráefni eins rjóma, smjöri eða bara mjólk til búa til slétt fat sem lítur ótrúlega eins kartöflumús og smakka sambærileg.
Parsnip sækja

parsnips má skrældar, skera og sjóða, síðan eldaði álíka kartöflumús til að búa til dýrindis fat. The parsnip er ættingi gulrót og er sætara en kartöflu.
Næpa sækja

Næpur er hægt að skera og skrældar og soðnar í mjólk og krydd blöndu, þá blönduð, maukuðum, þeyttum eða pureed bara eins og kartöflur. Parsnips hafa bit svipað Hvítkál eða radísur.
Sellerí rót sækja

Sellerí rót, einnig þekkt sem seljurót, gerir gott val þegar eldavél í mjólk og blandað með nægur magn af smjöri. Það hefur viðkvæma sellerí bragð og er erfitt að greina frá kartöflu í uppskrift. The hæðir er að það tekur lengri tíma að skera og hreint en kartöflu.