Hvernig á að elda Jam með hunangi (6 Steps)

Common heim sultu-gerð pektín þarf mikið magn af sykri til að virkja hlaup. Ávöxtur til sykur hlutfall getur verið 4 bolla af ávaxtasalata að 7 bolla af sykri, skelfilegum upphæð fyrir heilbrigðisþjónustu-meðvitund sultu eater. Þú getur búið til sultu úr ávöxtum eingöngu eða nota stevia eða hunang til sweeten pottinn - en þú þarft að nota aðra tegund af pektín sem ekki treysta á sykri til að setja. Universal pektín er virkjuð með kalsíum, svo þú getur notað eins lítið eða eins mikið af hvað sætuefni sem þú vilt, að gera breytingar á pektín til að ná val þitt á fyrirtæki eða mjúkum jams og hlaup. Universal pektín er pakkað með poka af pektíni duft, pakki af kalsíum duft og heill leiðbeiningar og uppskriftir. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Measuring Cups
Universal pektín pakka, þar á meðal kalk duft og leiðbeiningar sækja Ferskir ávextir
Food örgjörva sækja
Large potturinn
Wooden skeið sækja hunang
Leiðbeiningar sækja

1. Mál 1/2 bolli af vatn í litla, hreint gler krukku. Opnaðu pakka af kalsíum duft sem fylgir alhliða pektín og ráðstöfun 1/2 teskeið, bæta því við krukku af vatni. Setjið lok á krukku og hrista það til að leysa kalsíum duft alveg.
   

2. Þvoðu ferskum ávöxtum og undirbúa upphæð kallaðir til í pektín leiðbeiningum. Mismunandi gerðir af ávöxtum þurfa mismunandi magn. Saxið eða mylja ávöxt, með einn eða tvo belgjurtir í matvinnsluvél. Markmið fyrir sultu er að fara lítil klumpur af ávöxtum. Ef þú ert ekki með mat örgjörva, getur þú höggva fyrirtæki ávexti með hníf eða mylja mjúkur berjum í skál með kartöflu masher. Mál ávexti og setja hana í stóra potturinn.
   

3. Mál rétt magn af undirbúnu kalsíum vatni úr litlum krukku samkvæmt kennsla töfluna. Hrærið því í ávöxtum í pottinn.
   

4. mæla magn af hunangi í mæliglas. Með alhliða pektín, þú ákveður hversu mikið sætuefni þú vilt. Hrærið duftformi pektín inn í hunangi og blanda vel. Setja hunang blöndu hliðar á meðan þú elda ávexti blöndu.
   

5. Hrærið stöðugt þar sem þú hita ávexti og kalsíum vatn yfir miðlungs-hár hiti við fulla veltingur sjóða. Bæta við hunang-pektín blöndu í einu, skrap hliðar bikarnum. Cook og hrærið í eina til tvær mínútur til að skila ávexti til sjóða, að tryggja að pektín er að fullu uppleyst. Hrærið stöðugt svo sultu ekki brenna neðst á pönnu.
   

6. Slökkva á hita undir sultu. Strax ausa heitu sultu í krukkur til niðursuðu eða í frysti gámum.