Hvernig til Gera glúten (6 Steps)

Hvort sem þú & # x2019; aftur ströngum grænmetisæta, eða einfaldlega að leita að gera tilraunir með nýjar uppskriftir, gefa þetta kjöt komið í staðinn að reyna. Þú getur gert glúten & # x2013; einnig þekkt sem vegemeat & # x2013; af hveiti og vatni, þá elda hann upp í alls konar vegu, frá Kjötbollur til patties til steikt fajita & # x201C; kjöti & # x201D;.
Hlutur Þú þarft glampi £ 5. hvítt hveiti (ekki heilhveiti) sækja Kalt vatn sækja
Large plast ílát sækja tré skeið
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið um 4 lbs. af hveiti þinni í stórum plastíláti þína. Grafðu holu í miðjunni, skapa eldfjall-eins form.
   

2. Fylltu miðju hveiti eldfjall þinn með vatni. Byrja með um 4 bolla. Þú getur alltaf bætt fleiri síðar. Notaðu tré skeið til að blanda vatnið með hveiti í the miðja af the eldfjall. Gerðu þetta þar til það er of erfitt fyrir þig að hreyfa aftur.
   

3. Hnoðið deigið til að gera glúten. Bæta meira vatn eða restina af hveiti ef þörf þykir til að búa til teygjanlegt samræmi. Þú vilt ekki að vera of blautt eða of þurrt. Til dæmis, ef þú varst að pota deigið með fingri, það ætti að hopp til baka, þannig engin inndrátt.
   

4. kaf boltanum af deigi í gám á köldu vatni yfir nótt til Leach sem sterkju úr deigið.
   

5. Tæma gámur af mjólkurdrykk vatni sínu næsta morgun, og ábót. Hnoðið deigið inni í vatni þar til það fær Milky aftur. Helltu ílátið og ábót. Hnoðið aftur. Tómur og ábót. Halda áfram þetta þangað til vatnið sem þú ert að hella út rennur tær.
   

6. elda glúten með því að nota uppskrift að eigin vali.