Þarftu að fylla pottinn af vökvahlífarsteikinni?

Það er ekki nauðsynlegt að hylja steikina alveg með vökva í pottinum. Að bæta við nægum vökva til að hylja um helming steikarinnar er nóg til að halda henni rökum og bragðmiklum í gegnum eldunarferlið. Ef þú bætir við of miklum vökva getur það leitt til þess að rétturinn verður vatnsmikill eða bragðlaus. Rakainnihald innihaldsefnanna og ákjósanleg samkvæmni munu öll hafa áhrif á magn vökva sem þarf.