Hvernig á að elda Spot Fiskur

Nafndagur eftir undirskrift dimma blettur staðsett á bak við Gill nær, blettur fiskurinn er smávægileg í stærð en býr væg bragð sem lánar sig til a fjölbreytni af bragðefni snið. Meðaltali 5 tommur á lengd, blettur fiskurinn er yfirleitt seld í heilu lagi og klædd, annaðhvort ferskt eða frosið. Best tilbúinn pönnusteiktur eða grillaður, þetta fiskur vinnur með helstu kryddi fyrir a einfaldur fat, eða þú gætir farið Gourmet og Úði það með fallegum hvítvínssósu. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Pappír handklæði sækja skarpur hnífur sækja
ólífuolíu
Seasonings
Pan-steikt Spot Fish sækja

1. Hreinsið allt blettur fisk, þar á meðal innri hola undir kalt rennandi vatni og klappa þurr með handklæði pappír. Ef þess er óskað, skora fiskinn með því að gera nokkrar grunnar sneiðar með beittum hníf um húðina á fiski í criss-kross mynstur. Sindur gerir fiskurinn að elda jafnari með því að dreifa hitanum.
   

2. Hita góðar Úði af ólífuolíu á pönnu yfir miðlungs til hár hiti. Tímabil fiskurinn inni og út með salti og pipar og Dredge í gegnum hveiti eða cornmeal þar jafnt húðaður. Bæta fiskinn á pönnu þegar olían shimmers með hita.
   

3. eldið fiskinn í 4 til 5 mínútur á helmingur tomma eða 8 til 10 mínútur á tommu, ósvífni þegar miðri leið í gegnum matreiðslu tími. Taktu fisk úr pönnu og þjóna strax með bragðmiklar sósu, ef þess er óskað.
   Grilluðum Spot Fish sækja

   1. Skolið heilum fiski, þar á meðal innri hola , undir köldu rennandi vatni og pat þurr með handklæði pappír. Ef þess er óskað, skora fiskinn með því að gera nokkrar grunnar sneiðar með beittum hníf um húðina á fiski í criss-kross mynstur. Sindur gerir fiskurinn að elda jafnari með því að dreifa hitanum.
      

   2. Hitið grillið til miðlungs. Nudda grillið eldstór með ólífuolíu til að koma í veg fyrir að fiskurinn festist eins og það kokkar.
      

   3. Nudda smá Úði af ólífuolíu á utan á fiski og Kryddið með salti og pipar. Ef þú vilt, setja búnt af ferskum kryddjurtum eins timjan eða basil í inni hola.
      

   4. Grill blettur fiskur í 4 til 5 mínútur á helmingur tomma eða 8 til 10 mínútur á tommu, ósvífni þegar hálfa leið í gegnum matreiðslu tíma. Taktu blettur fisk úr grillinu og þjóna strax með bragðmiklar sósu, ef þess er óskað.