- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Fiskur Uppskriftir >>
Hvað er hefðbundin American Indian Salmon Bake
?
Frumbyggjar Ameríku, einkum í Pacific Northwest, hafa reitt sig á laxi sem meiriháttar mat uppspretta fyrir þúsundir ára. Hin hefðbundna lax baka var ekki aðeins aðferð til að undirbúa lax, en einnig athöfn til að heiðra anda, til þess að það myndi halda áfram að veita þeim með mat. Þó afbrigði til, hefðbundin aðferð notar tré ramma til að halda kjötinu yfir gryfju sem það kokkar.
Reisa rammanum sækja
Cedar eða ALDERWOOD er oft notuð sem spýta fyrir lax. The gelta er fjarlægt frá örlítið boginn grein um 3 fet að lengd, og fisknum er komið fyrir á öðrum endanum. Þegar fiskurinn er haldið stöðugum, styttri greinar skera í teini eru notaðar til að "vefa" Fiskurinn á sínum stað. The spýta er sett við hliðina á eldinn, halla sér á 45- til 60-gráðu horn. Hefð hlut var sett í jörðu eða haldið til haga af steinum sem laxinn eldað.
Undirbúningur lax sækja
Laxinn er flakaður, butterflied og de- Boned, en húðin er eftir á. Einföld hefðbundin uppskrift kallar blanda rokk salt, púðursykur og pipar. Setjið lax, húð hlið niður, inn í blönduna, og síðan breiðst út restina af blöndunni yfir hinum megin á fiski. Cover og setja í kæli í 2 klst. Skolið fiskinn, og þá setja það á tré spýta.
Elda lax sækja
Til að tryggja að fiskurinn er elda í réttu hitastigi, setja aftur á hönd þín gegn henni. Ef þú getur að halda hönd þína í stað í um 5 sekúndur, hitastigið er rétt. Stilla með því að ýta glóðum við í átt eða í burtu frá fiskinum. Baste nokkrum sinnum á matreiðslu ferli með blöndu af smjöri og sítrónusafa. Eftir um 20 til 30 mínútur, snúa lax þannig að því að húðin hlið snúi hitann. Elda fyrir aðra 20 til 30 mínútur. Húðin er þurr þegar fiskurinn er eldaður.
A Modern Method sækja
Hægt er að fá ekta bragð af hefðbundnum laxi bakes án grafa brunn og skewering laxaflaka. Salmon sett á sedrusviði eða Alder planks og eldaður á grillið mun veita sömu draugslegum bragð. The planks eru Kiln-þurrkaðir og gert sérstaklega fyrir matreiðslu. Það er jafnvel gerð úr til að nota í ofni.
Matur og drykkur
- Hvernig Til að para Food Forréttir Með Merlot (5 Steps)
- Hvernig á að elda Patty Án Grill (9 Steps)
- Hvernig á að nota appelsínur í brisket marinade
- Hvernig á að nota sjávar salt til niðursuðu
- Ætar Hlutar Þorskur
- Varamenn fyrir Rapadura
- Hvernig get ég tryggt að Copper spólu vatnið kælir
- Hvernig á að gera Easy Filipino Cassava kaka
Fiskur Uppskriftir
- Önnur leið til að Cook tilapia Án gera út það
- Hvernig á að elda steikt flounder flök
- Mismunandi leiðir til að gera WHITING Fiskur
- Hvernig á að elda Sole flök með smjöri og Lemon
- Hvernig á að elda Pollocks Fiskur
- Hvernig á að elda steinbít Með Skin On
- Hvernig á að elda í heild Fiskur
- Hvernig á að bæta salt reyktum laxi (7 Steps)
- Hvernig á að elda Snook Fiskur
- Hvernig til Gera fyllt laxi Pinwheels (13 þrep)
Fiskur Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir