Hvernig til Gera lax og Dill rjómasósu

Dill er jurt innfæddur maður til Miðjarðarhafsins, Rússlandi og Afríku sem veitir sterka og tangy bragð að fiski, salöt og aðra rétti. Ferskt dill, laus við matvöruverslun og heilsufæði verslunum, er flavorful og bætir fleiri sparka í réttum en þurrkuðu dilli. A dilli rjómasósu krydd ekki aðeins upp stykki af grilluðu laxi en einnig lax unnin í ofni með sér heim er. Þú getur jafnvel notað dill rjóma sósu efst allir grænmeti og önnur atriði aukaverkunum sem þú ert að þjóna með lax þinn. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Lemon
köldu vatni
grater
fremstu borð sækja Knife sækja ferskt dill eða þurrkað dilli illgresi sækja Gler eða plast skál sækja Plain lítilli fitu jógúrt sækja Grænn laukur sækja kapers
Large skeið sækja
16 ml. eða stærri lax flök, horaður
sætabrauð bursta sækja ólífuolíu
Non-stafur elda úða sækja spaða
FORK
Heavy-skylda álpappír
Lemon pipar eða salt sækja Smjör (valfrjálst)
Cookie blaði eða pönnu
Dinner plata eða fati
Undirbúningur Dill rjómasósu sækja

1. Þvoið sítrónu undir köldu rennandi vatni og nota grater að tæta 1/2 tsk. af hýði sínu á a klippa borð. Stilltu sítrónu til hliðar.
   

2. Skerið 1/4 bolla af ferskum dill eða mæla út 1 tsk. af þurrkaðir dill illgresi og setja hana í gler eða plast skál. Höggva upp 1/4 bolla af grænum lauk og bæta lauk í skál.
   

3. Nota stór skeið að blanda í einni öskju af venjulegu lítilli fitu jógúrt og 1 msk. af kapers í skál. Hrærið í blöndunni þar til hún er Rjómalöguð.
   Undirbúningur lax sækja

   1. Setjið einn 16 oz. eða stærri skinned lax flök á fremstu borð. Skera fiskinn í fjóra jafnstóra hluta. sækja

      Ef laxinn er ekki nú þegar horaður, setja blað af beittum hníf undir gráa húð og hægt að færa á blað í burtu frá þér til að skera húðina af fiski.
      

   2. Notaðu sætabrauð bursta til að beita ólífuolíu til beggja af fiski. Spray inni eða úti grill með non-stafur elda úða. Setja grillið á miðlungs og láta það Forhitið fimm til 10 mínútur. Ef nota ofninn í staðinn, Forhitið að 350 gráður Fahrenheit.
      

   3. Settu lax flök á grillið og láta þá elda fyrir fimm mínútum síðan nota spaða til að snúa lax yfir. Grill til viðbótar 5-7 mínútur þar til fiskurinn er óstöðug --- nota gaffal til að prófa lax. sækja

      Ef elda í ofni, setja lax flök á blaði þungur-skylda álpappír; stökkva fiskinn með sítrónu pipar eða salti. Bæta 1 tsk. af smjöri, ef þess er óskað, þá brjóta filmu í kringum laxi þétt. Settu filmu á kex blaði eða pönnu og sett í ofn þinn. Baka í fisk fyrir 20 mínútur. Taktu blað eða pönnu eftir úthlutað tíma, opna filmu til að afhjúpa fisk og setja lak eða pönnu aftur í ofninn í átta til 12 mínútur eða þangað til fiskurinn er óstöðug --- nota gaffal til að prófa lax.
      

   4. Fjarlægja laxinn úr grillinu eða ofn og setja hana á disk eða fati. Skeið 2 msk. eða meira af dilli rjóma sósu umferð ofan á laxi. Skreytið diskinn eða fati með 1-2 sítrónu wedges eða 1 msk. af ferskum dill, ef þess er óskað.