Er hægt að grilla í staðinn fyrir að baka brauðdeig?

Ekki er mælt með því að grilla brauðdeig í stað þess að baka það. Brauðdeig þarf stöðugan og stjórnaðan hita til að lyfta sér og elda rétt. Grill veitir ekki rétta umhverfið fyrir jafna eldun og deigið getur endað brennt að utan á meðan það er ósoðið að innan. Að auki getur mikill hiti á grilli ofeldað brauðið fljótt sem leiðir til þurra og seiga áferðar. Því er best að baka brauðdeig í ofni til að tryggja jafnt soðið og bragðgott brauð.