- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> grillað >>
Hvernig á að elda Steik á íbúðarhúsnæði Grill
elda steik á sléttu grill er ekki mikið öðruvísi en að elda það á opnu grill. Lykillinn að miklu steik er marinade. Marinering ætti að byrja daginn áður. Þetta gerir marinade að drekka í svitaholurnar kjötsins. Þegar elda steik, er það góð hugmynd að sear hvert hlið. Þetta hjálpar gildra safi í steik. Þetta sannast jafnvel ef þú ert broiling steik. Það er góð hugmynd að hliðra sear steik fyrsta, og þá setja það inn í broiler. . Þegar íbúð grilling, gilda allar sömu reglur sækja Hlutur Þú þarft
Steik
& # xBC; bolli soja sósa sækja 3 stórar, hakkað negulnaglar af hvítlauk
& # xBD; tsk. engifer duft
1 msk. sykur sækja
3 msk. ólífuolíu sækja Medium blöndun skál
kjöt hitamæli
álpappír
Leiðbeiningar sækja
-
Búa marinade. Sameina soja sósu, hvítlauk, engifer duft, sykur og 2 msk af ólífuolíu í blöndun skál og blandið vel.
-
Settu steik í marinade og setja skál í ísskápur. Let The steik liggja í bleyti í marinade í 24 klst. Ef þú hefur tíma til að láta það sitja í 48 klst, þá gera svo. Það verður að leyfa steik að tenderize. Ef marinade ekki að fullu ná steik, Flip það yfir einu sinni á marinering ferli.
-
Taktu steik úr kæli og láta það ná stofuhita. Þetta tekur yfirleitt um 20 mínútur.
-
Kveiktu á íbúð grillið til 500 gráður F. Þú þarft ekki að forhita það vegna þess að þú vilt það mjög heitt fyrir Searing ferli.
sækja -
Settu steik á heitu íbúð grill og elda fyrir 30 til 45 sekúndur. Flip það og endurtaka. Nú steik er seared og safi og marinade ert fastur inni í kjöt. Ef þú ert að fara að elda steik miðlungs eða vel, láta steik á heitu grillinu í 45 sekúndur til eina mínútu.
-
Taktu steik frá grillinu og lækka hitastig til 300 gráður. Láttu grill kæla áður setja steik aftur á það.
-
Elda steik fimm mínútur á hvorri hlið. Þetta mun framleiða miðlungs sjaldgæft steik eftir þykkt. A staðall elda handbókinni er sem hér segir: Notaðu kjöt hitamæli og athuga hitastigið. Taktu steik á 120 gráður fyrir sjaldgæf; 130 gráður fyrir miðlungs sjaldgæft; 140 gráður fyrir miðlungs; og 150 gráður fyrir vel gert. Þessar tölur eru svolítið lágt fyrir ástæðu:. The steik mun halda áfram að elda smá þegar það er slökkt á grillinu
-
Taktu steik úr grill, og vefja það í álpappír . Láttu steik sitja í 10 mínútur. Þetta "situr" gerir steik til að klára elda og gerir safi að dreifa sér um steik.
-
Fjarlægja úr álpappír og þjóna.
Matur og drykkur
- Hvernig á að nota Saltines til Gera ítalska brauð mola
- Hvernig á að geyma freyðivín (4 skrefum)
- Mismunur milli Sweet þeyttur rjómi & amp; Heavy Cream
- Hvernig til Gera Dökkblár með matarlit
- Vetur Kvöldverður Valmynd Hugmyndir
- Hvernig á að elda Baby spínat Leaves
- Hvernig á að fylgjast með því Brix á gerjun vín ber
- Tegundir Saffron
grillað
- Hvernig Gera Þú elda Carolina brisket
- Hvernig á að Roast svín
- Hvað eru BBQ rif Made Out Of
- Kvöldverður Hugmyndir fyrir Grillinu
- Hvernig á að nota Grill (7 skref)
- Hvernig á að BBQ bestu sedrusviðinn vafinn kjúklingur (7
- Hvernig á að nota Bamboo teini (5 skref)
- Hvernig til Gera BBQ kjúklingavængir (3 Steps)
- Get ég Sjóðið Gulrætur kvöldið áður grilla
- Hvernig á að frysta Svínakjöt chops (4 skrefum)
grillað
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir