- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Wine >> gerð Wine >>
Hvernig á að fylgjast með því Brix á gerjun vín ber
Brix er mæling á magni sykurs í vökva. The sykur breytir til áfengis meðan gerjun. Eins Brix tölur lækkun, the magn af áfengi í fljótandi eykst. Mál Brix með tæki sem kallast hydrometer. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Hydrometer Og Testing Jar
gerjun vínum
kurlaður sykrum
Hitamælar sækja Record Logs og blýantur
sækja Measuring Brix sækja
-
Vertu viss um að hydrometer er hreint og laust við olíu frá fingrunum.
-
Fylltu 3/4 af a málekolbe eða prófa krukku með safa. Forðastu þ.mt fræ, stilkar, skinn og bita af ávöxtum í úrtakinu.
-
Athugaðu hitastig safa með hitamæli og athugaðu það.
-
Með perunni enda fyrst, setja Hydrometer í safa og gefa það a blíður snúningur með fingrunum.
-
Eftir um 5 til 10 sekúndur í augnhæð, skoða staðsetningu neðst hluti af meniscus gegn Hydrometer. (The meniscus er mjög toppur af dálki vökva, þegar séð á skýran ílát, það lítur næstum eins og þunnt loki.)
-
Taka númer á Hydrometer sem fellur með lægsta hluti meniscus.
Stilling blóðsykur í Liquid sækja-
Til að auka Brix um 2 gráður, bæta 3 1/2 aura staðall kurlaður sykur ( súkrósi) 1 lítra af safa.
-
Vatni er bætt við sykri til að búa til síróp.
-
Bæta síróp til must (safa með fræ og skinn) í litlu magni. Hrærið vel saman.
-
Athugaðu Brix og bæta meira af sykri til að hækka stig.
-
Til að minnka Brix, bæta við vatn, í litlu magni , til að þynna skal eða bæta lág-sykur vínber. Ef þú bætir vatni, athuga sýru stigi og gera nauðsynlegar breytingar.
-
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera skera út Cookies Frá smáköku Mix
- Candy Factory Tours í Georgia
- Hvernig á að elda Frosin Blintzes
- Hvernig á að elda pylsu í Pan
- Hvernig á að mylja mola
- Hvernig á að Cure Ryðfrítt stál pottar & amp; Pönnur (
- Hvernig á að finna smjörlíki (5 skref)
- Hvernig til Gera Fat-frjáls Ranch Dressing
gerð Wine
- Hvernig á að fylgjast með því Brix á gerjun vín ber
- Hvernig til umbreyta Brix til eðlisþyngd (4 skref)
- Hvernig til Gera lychee Wine
- Hvernig til Gera Sherry Wine (5 skref)
- Hvernig til Gera Wine án sykurs
- Hvernig til Gera Ódýr Heimalagaður Wine
- Hvernig til Gera Kool Aid Wine
- Hvernig til Gera Moscato Wine (3 Steps)
- Hvernig til Stöðva gerjun víns (5 Steps)
- Hvernig til Gera Heimalagaður Grape Wine Með Active Dry Ge