Kjöt af matvöruverslun hefur notkun af eða selja eftir dagsetningu á merkimiðanum. Þetta dagsetning er áætlun þegar nautakjöt teningur eru líklegri til að byrja að spilla ef haldið í kæli. Ef nautakjöt teningur eru einn til tvo daga yfir þessa dagsetningu, það er líklegt óhætt að borða. Flest steik má örugglega kæli í nokkra daga upp til að nota eftir dagsetningu. Ef frosið, eru nautakjöt teningur óhætt að borða sex til átta mánuði síðustu notkun útrunnar, en nautakjöt getur verið þurr.
Lyktina sækja

spilla nautakjöt teningur hafa greinilegur lykt sem leyfir þér að vita að þeir eru ekki lengur gott að borða. Lyktin minnir ammoníaki og ekki ferskur. Lykta nautakjöt teningur og ef þeir lykta illa eða óþægilegt á nokkurn hátt, henda þeim út.
Feel sækja

snerta nautakjöt teningur með hreinum fingri. Allir slím eða límkennt leif á yfirborði kjötsins gæti gefið til kynna það er ekki lengur gott. Slime á yfirborði kjötsins bendir yfirleitt bakteríur. Athugaðu lítið magn af slímugur myndinni er ekki endilega kjöt hefur spillt, sérstaklega ef það er pakkað í náttúrulegum safa eða varðveita vökva. Útlit fyrir óhóflega slím eða Sticky leifa í tengslum við önnur merki spilla kjöti áður en þú kasta því út.
Litur sækja

Beef teningur sem eru brúnt eða upplitaðir eru ekki endilega spilla. Breytingar á lit eru venjulega fyrir hvaða fersku vöru, bendir US Department landbúnaðarráðherra. Þetta er vegna þess að mýóglóbínið frá blóði kúm býr til loft, gefa nautakjöt að skærrauðum lit. Vegna skorts á súrefni á innréttingu, sumir nautakjöt teningur getur haft grayish-brúnan innréttingu, en það þýðir ekki endilega að þýða kjötið er spillt. Aldur, kyn og mataræði kýr einnig áhrif lit kjötsins. Eldri og fleiri varúðar kýr dekkri kjöt en yngri, óvirk kýr. Það gæti verið breyting á lit sem gefur til kynna skemmdir, sérstaklega ef náttúrulegt rauður litur kjötsins hefur dofna, þú sérð djúpt brúnt um kjöt, graying, grænum eða svörtum plástra.