Hvað tekur langan tíma að melta steik?

Tíminn sem það tekur að melta steik að fullu fer eftir nokkrum þáttum, eins og einstaklingnum, magni sem neytt er og eldunaraðferð. Almennt fellur steik undir flokk matvæla sem krefjast lengri meltingar, venjulega á bilinu 2 til 3 klukkustundir fyrir rétta niðurbrot og frásog. Hins vegar getur þessi lengd verið mismunandi eftir einstaklingsmun og meðfylgjandi hliðum eða drykkjum sem neytt er meðan á máltíðinni stendur. Elduð steik hefur tilhneigingu til að vera meltanlegri samanborið við hráa eða að hluta eldaða steik.