Af hverju er kjöt svona slæmt fyrir þig?

Það er engin vísindaleg samstaða um að kjöt sé slæmt fyrir þig. Sumar rannsóknir hafa sýnt að neysla á unnu kjöti getur aukið hættuna á ákveðnum langvinnum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum og krabbameini, en aðrar rannsóknir hafa ekki fundið slík tengsl. Heildaráhrif kjötneyslu á heilsu virðast ráðast af ýmsum þáttum, þar á meðal tegund kjöts, magni og tíðni neyslu og heildarmataræði og lífsstíl einstaklingsins. Mikilvægt er að hafa samráð við hæfan heilbrigðisstarfsmann til að fá persónulega ráðgjöf um mataræði.