Á að geyma mat sem þarfnast ekki frekari matreiðslu fyrir ofan eða neðan hráfæði?

Matur sem þarfnast ekki frekari eldunar ætti að geyma fyrir ofan hráfæði. Þetta er vegna þess að hrár matvæli geta innihaldið bakteríur sem geta mengað tilbúinn mat. Með því að geyma tilbúinn mat fyrir ofan hráfæði geturðu hjálpað til við að koma í veg fyrir krossmengun.

Hér eru nokkur sérstök dæmi um matvæli sem ætti að geyma fyrir ofan hráfæði:

* Eldað kjöt

* Alifugla

* Fiskur

* Egg

* Mjólkurvörur

* Ávextir

* Grænmeti

Þessi matvæli ætti alltaf að geyma í lokuðu íláti til að verja þau gegn mengun.