- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir >>
Bakstur Country-Style Nautakjöt öxl rif með beinum
Country-stíl rif hafa mikið meira kjöt á þeim en venjulegur rif nautakjöt, en þeir þurfa samt langur, hægur elda til að verða blíður. Gleymdu grillið, þó, og baka þá í ofni með einhverju eplasafa eða nautakjöt seyði. Þegar þeir eru aum, getur þú slather þá með BBQ sósu eða fara alveg mismunandi smekk.
Country-Style rif Skilgreint
Skilningur nákvæmlega hvaða landi-stíl rif eru mun hjálpa þér að ákvarða besta leiðin til að elda þær. Country-stíl nautakjöt rif eru ekki rif á öllum, en lengjur af kjöti frá öðrum skera - yfirleitt Chuck steikt. Eins og svo, njóta þeir frá sömu aðferðum matreiðslu þú vilt nota fyrir pottinn steikt. Þeir hafa meiri fitu en venjulegur rifbeinin svo þeir elda upp rök, safaríkur og blíður.
Slow og Smoky sækja
Fyrir hefðbundna draugslegum grillið bragð, setja rif á bakstur lak og árstíð þá með nudda gert úr salti, pipar, hvítlauk, púðursykri, chili, papriku eða öðrum viðeigandi kryddi. Bæta smá seyði eða eplasafa á pönnu og ná rifbeinunum með filmu. Bakið í litlum ofni --- milli 275 og 300 gráður Fahrenheit í 2 eða 3 klukkustundir eða þar til rif eru að falla burt bein. Bursta þá með smá bræddu smjöri og fljótandi reyk fyrir grilluðum bragð. Sveif upp hitann í 500 F og slather á grillið sósu ef þú vilt. Broil rifbeinunum fyrir 5 til 10 mínútur, eða þar til þeir verða gullinn-brúnan. Horfa á þá vandlega þó svo sósa ekki brenna.
Ofnbakaður Baking sækja
True bakstur er þurrt hita aðferð, sem mun toughen og þorna lands- stíl rif ef þú ert ekki varkár. Til steikt eða bakað þeim, árstíð rifbeinunum og setja þær á bakstur lak. Bakið þá afhjúpa á lágum hita - 275-300 F í tvær klukkustundir eða þar til útboði. Baste þá oft með útþynntu grillið sósu. Þegar þeir eru blíður, sveif upp hitann í 500 F og slather á sumum sósu. Elda rif bara þar til þau eru Golden-brúnan.
The braising Pot sækja
Annar ofn möguleiki er að braise rifbeinunum í vökva, svo sem rauðvíni, nautakjöt seyði eða safa. Til braise rifbeinunum, brúnt þá fyrst í miklum hollenska ofn eða pott. Hellið nóg vökva yfir þeim að hluta ná þeim, ásamt öllum viðeigandi kryddi eða grænmeti. Setja lok á pottinn og elda þær í ofni stilltur á 300 F i 2 til 3 klukkustundir eða þar til rif eru detta ekki á bein. Mundu, land-stíl rif eru í raun ekki rifbein og þú getur árstíð og bragð þá hvaða hátt sem þú vilt. Braise þá með hvítvíni, tómatmauk og grænmeti fyrir ódýran en dýrindis osso Buco, eða bæta chilies og chipotle Adobe líma fyrir dýrindis suðvesturhluta plokkfiskur.
Matur og drykkur
- Get ég gera ís út af Creme Anglaise
- Hvað er Sparkling eplasafi Úr
- Hvað er það Red Thing Fyllt í miðri Green Olive
- Hvað gerist ef Svínakjöt chops eru ekki alveg þíða
- Hrásykur viðskipta Varamenn
- Hvernig á að gera veggie pizzu fyrir appetizer (3 Steps)
- Hvers vegna ættir þú Leggið hirsi áður en að borða þ
- Leiðbeiningar um Takka Pasta deigið Machine
Kjöt Uppskriftir
- Hvernig á að elda marineruð svínakjöt loin Frá matvör
- Matreiðsla Ham Hægt Með gosi
- Hvernig á að Bakið auðvelt Beef öxl Steik (4 skrefum)
- Slow Matreiðsla Nautakjöt með banana Peppers
- Hvernig til Gera reykt Svínakjöt Butt í BBQ Pit
- Hvernig á að elda 30 pund af svínakjöti í roaster (7 St
- Hvaða Gera Þú Berið Með grilluðum Pylsa
- Þú getur Refry kjúklingavængir
- Matreiðsla Prime Rib með blönduðu grænmeti
- Kvöldverður Hugmyndir sem nota Hamburger og Sour Cream
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir