- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir >>
Þú getur Sjóðið marinade þín að Dip
?
marinades taka smá fyrirfram prep vinnu, en þeir bæta svo mikið bragð sem allir auka viðleitni er vel þess virði tíma. Flest af þeim tíma, marinades fá að setja niður holræsi þegar hlutverk þeirra er lokið. Þetta kann að virðast eins og hræðileg sóun, en það kemur í veg fyrir mat hafa veikindi af völdum baktería sem eru sendar frá kjötinu. Taka auka varúðarráðstafanir ef þú vistar marinade fyrir að dýfa. Sækja Matvælaöryggisstofnun sækja
marinades yfirleitt innihalda sýrur efni eins og sojasósa eða sítrus safa, olíu og kryddi. Þessi innihaldsefni vinna saman að tenderize og bæta bragð að kjöt. Marinades drepa ekki bakteríur, þó svo allir bakteríur liggja í leyni í hráu kjöti hægt að fara framhjá til the marinade. Af þessum sökum, ættir þú hendir marinade eða koma með það til a fullur sjóða áður en þú notar það í niðursveiflu. Til að tryggja öruggasta vöru mögulegt, kæli mat eins og það marinates og skila kjötinu og marinade í kæli innan við klukkutíma að þjóna.
Method sækja
Til að nota marinade sem dýfa, holræsi eða fjarlægja kjöt úr marinade. Settu vökva á pönnu og koma með það til a fullur rúllandi sjóða. Leyfa því að sjóða í nokkrar mínútur. Á þessum tímapunkti getur þú hella henni yfir kjötið sem kjötsafi eða þykknað það með cornstarch að gera dýfa. Bæta cornstarch í smá köldu vatni og whisk það í marinade. Hrærið stöðugt, koma marinade að sjóða aftur. Halda áfram sjóðandi og hræra þar til sósa þykknar.
Val sækja
Þó að þú getur örugglega nota leif marinade sem dýfa ef þú sjóða það fyrst, enn betri stefnu væri að leggja til hliðar sumir af marinade undan sinni í þessu skyni. Þú getur þykkna marinade og jafnvel slappað það ef þú vilt kalt dýfa.
Ingredients sækja
Gerð heimabakað marinades er auðvelt, og þegar þú gerir þitt eigið, þú getur sleppa bætt salt, sykur og rotvarnarefni. Til að byrja, velja sýru. Soy sósa virkar vel fyrir Asíu-innblástur bragð. Prófaðu lime safa fyrir Southwestern hæfileiki eða appelsínusafa fyrir a ferskur, vægt bragð. Bæta nokkrum msk af a hár-gæði olíu, svo sem canola eða ólífuolía. Seasonings bæta endanlega snerta af bragðefni í marinade. Prófaðu hvítlauk, chili duft, blóðberg, rósmarín eða fljótandi reyk. Þú getur jafnvel marinerast kjöt í mjólk, en þú sennilega vilja ekki vilja til að vista það fyrir að dýfa.
Previous:Hvernig til Gera a steik með Caribbean Dry Rub (6 Steps)
Next: Hvernig á að elda Thin sirloin Ábending steikur á grillið
Matur og drykkur
- Matur örgjörvar vs juicers
- Hvernig til Gera pasta Með Pasta Machine (9 Steps)
- Hver er uppspretta af þrúgusykri
- Hvers vegna að Sauce Curdle
- Hvernig til Gera andanum myntslátta
- Hvernig á að gera te Töskur Út af kaffi Filters (5 skref
- Hvernig til Gera kolvetnasnauðum eggaldin lasagna
- Steiktu epli & amp; Grænmeti
Kjöt Uppskriftir
- Hvernig á að elda Svínakjöt & amp; Hitastig Öryggi
- Ert þú að nota nudda fyrir Hægeldað Svínakjöt
- Hvernig til Gera a steik með Caribbean Dry Rub (6 Steps)
- Hvernig á að elda sirloin Eins steik hús
- Hvernig á að elda Petite Nautalund í ofni broiler
- Þú getur Slow-Cook filet Mignon
- Hvernig á að Braise Steik og plokkfiskur steik Casserole
- Þú getur notað Botn Round steikt fyrir Philly Cheesesteak
- Hvernig á að elda Thin sirloin Ábending steikur á grilli
- Þú getur Refry kjúklingavængir
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir