Getur þú þrýstið á spaghettí sem inniheldur sósupasta og kjöt til að geyma borða seinna?

Já, þú getur þrýst á spaghettí sem inniheldur sósu, pasta og kjöt til að geyma og borða síðar. Þetta er frábær leið til að varðveita dýrindis og staðgóða máltíð sem hægt er að njóta mánuðum síðar.

Hér eru skrefin til að þrýsta niður á spaghetti:

1. Búið til spaghettí núðlurnar samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum og eldið kjötið þar til það er tilbúið.

2. Bætið sósunni, soðnum núðlum og kjöti í stóran pott eða hollenskan ofn og látið suðuna koma upp.

3. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 15 mínútur, hrærið af og til.

3. Hellið spagettíinu í heitar, hreinar lítra krukkur og skilið eftir 1 tommu af höfuðrými.

4. Fjarlægið allar loftbólur úr krukkunum með því að slá þeim varlega á borðið eða með því að renna litlum spaða utan um krukkurnar að innan.

5. Þurrkaðu brúnir krukkanna hreinar og settu lok og hringa á krukkurnar.

6. Vinnaðu krukkurnar í þrýstihylki í samræmi við leiðbeiningar framleiðanda um hæð þína. Vinnslutíminn er breytilegur eftir því í hvaða hæð þú ert að niðursoða. Til dæmis, við sjávarmál, er vinnslutíminn 25 mínútur fyrir pint-krukkur og 35 mínútur fyrir Quart-krukkur.

7. Þegar vinnslutímanum er lokið skaltu slökkva á hitanum og leyfa þrýstihylkinu að kólna náttúrulega þar til þrýstimælirinn sýnir núll.

8. Fjarlægðu krukkurnar úr þrýstihylkinu og láttu þær kólna alveg á vírgrind.

Unnu krukkurnar af spaghettí má geyma á köldum, dimmum stað í allt að 1 ár.

Þegar þú ert tilbúinn til að borða skaltu einfaldlega opna krukku og hita hana þar til hún er orðin heit. Njóttu!

Hér eru nokkur ráð fyrir árangursríka niðursuðu:

- Notaðu ferskt, hágæða hráefni.

- Vinnaðu krukkurnar í réttan tíma. Vanvinnsla getur leitt til skemmda á meðan ofvinnsla getur skemmt matvæli.

- Geymið krukkurnar á köldum, dimmum stað.

- Athugaðu krukkurnar fyrir merki um skemmdir áður en þú borðar. Ef krukkan lekur, bólgnar eða er vond lykt af henni skal farga henni.