Þér er óhætt að gera nautakjöt Stroganoff undan tíma, svo lengi sem þú fylgir rétta elda og kæling tækni. Til að skera úr hættu á foodbome veikinda, vertu viss um að nota hreinar skurðbretti, skálar og hnífapör. Nota ferskt hráefni og halda þeim aðskilja þar til þú ert tilbúinn til að elda þá. Þegar eldað, ná fat og geyma í kæli það strax, eða innan tveggja klukkustunda í ísskápnum á 40 gráður á Fahrenheit eða neðan, samkvæmt USDA. Framleitt og kæli með þessum hætti, getur þú örugglega geymt nautakjöt Stroganoff í allt að þrjá daga, samkvæmt USDA. Reheat nautakjöt Stroganoff í örbylgjuofni þar til það nær 165 F, sem mælt er með kjöt hitamæli. Eða, getur þú örugglega reheat frosinn Stroganoff á helluborði, þar til kjötið hitamæli nær 165 F, samkvæmt USDA.
Sækja máltíðir á Run

Gerð nautakjöt Stroganoff á undan sinni er klár stefna, ekki bara fyrir skemmtilegt, en fyrir önnum weeknight máltíðir. Með því að gera allt eða að minnsta kosti hluti af fat á dag eða svo fyrirfram, verður að skera niður ekki aðeins á matreiðslu tími, en á hreinu-upp tíma, og vel. Kasta salat, hita upp smá crusty brauð og kvöldmat er tilbúin.
Taste Test sækja

bragðmiklar matvæli, svo sem nautakjöt Stroganoff, oft smakka jafnvel betra á öðrum degi vegna þess að bragði hafa haft tíma til að meld. Mundu þó, að soðnar egg núðlur mun drekka upp sum sósu við geymslu. Fyrir besta bragðið og áferð, geyma sósa og egg núðlur sig, og þá sameina þær rétt áður en þjóna. Það er æskilegt að gera sósu á undan tíma og elda núðlum rétt áður en þjóna.
Í frysti sækja

Þú gætir hafa séð fyrirtæki í samfélaginu þínu touting make- framundan máltíðir sem þú getur frysta. Nautakjöt Stroganoff er einn af þeim máltíðum, með nokkrum hellir. Flest nautakjöt Stroganoff uppskriftir kalla lengjur af nautakjöti, nautakjöt seyði, sveppum og kannski koníaki eða rjóma sveppasósu gerðar í bragðmiklar sósu. Sýrður rjómi þykknar sósu og bætir tanginess. Því miður, sýrður rjómi ekki frjósa sérlega vel og getur orðið weepy þegar þú þiðna það. Ef þú vilt gera nautakjöt Stroganoff undan tíma, fara út sýrðum rjóma. Pakki sósu í frysti kassa, um dagsetningu á kassanum og frysta í allt að þrjá eða fjóra mánuði við hitastig uppá 0 F eða lægra, í samræmi við USDA. Geymið pokann í kæli yfir nótt að þíða það. Þegar þú hefur þýtt og hita upp aftur sósu, getur þú hrærið í sýrðum rjóma og þjóna sósu yfir núðlur.