Hvað tekur langan tíma þar til ókældar lambakótelettur skemmast?

Hráar lambakótilettur geta skemmst fljótt ef þær eru ekki í kæli. Samkvæmt USDA ætti að geyma hráar lambakótelettur í kæli við 40°F eða undir og nota innan 3 til 5 daga. Ef þú kaupir lambakótilettur sem þegar eru malaðar ætti að nota þær innan 1 eða 2 daga. Þegar lambakótilettur hafa verið soðnar má geyma þær í kæliskáp í 3 til 4 daga eða í frysti í allt að 6 mánuði.