Hversu lengi er hægt að geyma svínakjöt í kæli eftir matreiðslu?

Samkvæmt USDA er hægt að geyma soðið svínakjöt í kæli í allt að 3-4 daga. Mikilvægt er að tryggja að svínakjötið sé soðið að innra hitastigi 145°F eins og mælt er með matarhitamæli áður en það er geymt. Að auki er nauðsynlegt að geyma eldaða svínakjötið í lokuðu íláti eða lokuðum plastpoka til að viðhalda ferskleika þess og öryggi. Skjót kæling og rétt geymsluaðferðir hjálpa til við að varðveita gæði og tryggja matvælaöryggi soðnu svínakjöts.