Hver væri áhrifin af því að geyma hakk í 5 daga í kæli áður en mæling er á hlutfalli geðsjúklinga og mesófíla?

Hlutfall geðsjúklinga og mesófíla myndi líklega aukast í hakkaðri kjöti sem geymt er í 5 daga í kæli fyrir greiningu. Þetta er vegna þess að geðsjúklingar eru bakteríur sem geta vaxið við lágt hitastig, en mesófílar eru bakteríur sem vaxa best við meðalhita. Ísskápurinn býður upp á hagstætt umhverfi fyrir geðsjúklinga til að vaxa, þannig að búist er við að íbúum þeirra fjölgi með tímanum. Að auki myndi kalt hitastig í kæli hamla vöxt mesófíla, sem myndi frekar stuðla að aukningu á hlutfalli geðsjúklinga og mesófíla. Geymsluaðstæður og hitastig, svo og upphaflegt örveruálag gæti haft áhrif á nákvæmlega hlutfallið og ber að gera grein fyrir því.