Tahini er vinsæll krydd í Mið-Austurlöndum matargerð. Það er oft notað í karrý sósum, hummus og skipti kjöt. Ef þú ert ekki tahini á hendi á þeim tíma sem þú ert að undirbúa shawarma samloku þitt, búa til eigin nota sesam þína fræ og ólífuolíu. Grind sesamfre með því að nota pestle og mortéli til að búa til þykkur líma. Tahini er hægt að finna í flestum verslunum matvöruverslun í þjóðarbrota matvæli kafla.
Hvítlaukur sækja

Fresh hvítlaukur eða hvítlaukur krydd er viðeigandi fyrir krydd kjúklingur í shawarma samloku þitt. Hvítlaukur-elskendur gæti valið fyrir ferskum, hakkað hvítlauk þar sem það gefur frá sér sterkari bragð en hvítlaukur duft eða hvítlauk korn. Hvítlaukur kryddi getur yfirleitt að finna í kryddi og útdrætti hluta matvöruverslun eða í framleiða hluta. Viðbótarupplýsingar hvítlaukur er notað þegar skapa shawarma sósu að hella yfir kjötið
Curry sækja

Curry duft er blanda af fjölbreytt úrval af kryddi. hver blanda er einstök. Þú hefur möguleika á að búa til sterkan kjúklingur shawarma samloku með því að bæta krydduðum gult karrý. Ef þú vilt væg bragð, sætur rauður karrý er hentugur valkostur. Marinering kjöt í karrý sósu er mælt með því að fylla kjúklingur í bragði. Kjöt skal marineruð í karrý kryddi að lágmarki 24 klst áður undirbúningi. Kjúklingur karrý er í boði í verslunum matvöruverslun, en breiðust fjölbreytni koma frá alþjóðlegum verslunum mat.
Salt og svartur pipar sækja

Salt og pipar bjóða dýrindis klára að kjöt . Þó marinering á kjúkling í salt og pipar er góð hugmynd, kjötið getur samt þurft að stökkva af pipar á meðan saut & eacute; eing yfir hita. Kosher salt og matarsalt virkar vel með þessum diski. Hins vegar Kosher salt gefur Kjötið meira-ekta í Mið-Austurlöndum bragð. Kosher salt er að finna á alþjóðlegum mörkuðum í matvælum og flestum matvöruverslunum.