Er kólesterólið í kjúklingagita LDL kólesteról?

Kólesterólið í kjúklingagigt er að mestu HDL kólesteról, sem er talið „góða“ kólesterólið. LDL kólesteról, sem er „slæma“ kólesterólið, finnst í meira magni í rauðu kjöti og unnum matvælum. HDL kólesteról hjálpar til við að fjarlægja LDL kólesteról úr slagæðum og flytja það til lifrarinnar, þar sem það er brotið niður og fjarlægt úr líkamanum. Þess vegna getur neysla kjúklingamagna í raun hjálpað til við að bæta kólesterólmagn og draga úr hættu á hjartasjúkdómum.