Hvernig á að elda Ling Fiskur (5 skref)

Ling fiskur, einnig þekkt sem cobia eða sítrónu fisk eða Langa þorsk, er ljúffengur og heilbrigður þegar undirbúið ferskt. Hvítt hold hennar er fyrirtæki og stendur upp á alls konar undirbúning - grilling, gera út og bakstur eru öllum stíl af undirbúningi sem henta þessa fiska fullkomlega. Ýmis uppskriftir vilja vinna. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hveiti
brauð mola
salti og pipar
Lemon wedges
hvítlauk
smjör
Raw Ling fisksins
bakstur fat eða pönnu sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Gakktu úr skugga um hluta af fiski sem þú ert að undirbúa að elda eru hrein og fersk. Ef það lykta raun Fishy, ​​getur það verið of gömul til að vera gott að borða og gæti raunverulega meiða þig. Purchase Ling fisk frá traustum grocer eða enn betra, ná þeim sjálfur.
   

2. Ákveða hvernig þú vildi eins og til að þjóna Ling fisk. Ef þú ákveður að baka á Ling fisk, einfaldlega salt og pipar stykki af fiski og setja smá smjör undir og ofan á fiski. Bakið á 375 eða 400 gráður; fiskurinn er gert þegar það er ógegnsæ hvít og flögur auðveldlega með gaffli. Bakstur sinnum breytileg eftir þykkt og stærð skera. Kreista smá sítrónu ofan.
   

3. Skerið hrár fiskur í bitum til að þjóna því sem spotta humar kjöt. Sjóðið vatn með rausnarlegu magn af salti og þegar vatnið er veltingur, vandlega falla í klumpur af fiski. Þegar þeir eru soðin í gegnum, þeir vilja fljóta á toppinn og birtast hvítur. Olía á fisk úr vatni, leyfa vatn að gufa upp og þjóna með brugðið smjöri. Sumir segja að það er eins gott og humar tilbúinn með þessum hætti.
   

4. Dust stykki af fiski með hveiti og djúp steikja eða pönnu steikja eða drench fiskinn í batter Deep steikja það fyrir fisk og franskar. Hvort heldur sem fiskurinn verður högg
   

5. Bursta smá olíu á fiski til grillið það svo það er ekki standa og horfa á það vandlega. þegar hún ber flögur og er fiskurinn er ógagnsæ alla leið í gegnum, er það gert. Prófaðu að kreista smá sítrónusafa yfir það eins og það grills - blálöngu fiskur er einnig kallað sítrónu fisk vegna þess að sumir segja að það hefur náttúrulega sítrónu bragð. Meira sítróna getur aðeins bætt við bragðið.