Hvernig á að borða kóngakrabba Legs

Af þeim 40 stofnum kóngakrabba sem vitað er að vera til, 10 er að finna í Alaska vötn, í samræmi við Alaskan kóngakrabba website. Caught frá október gegnum janúar, þrjár gerðir af krabbi --- rautt, blátt og gullna --- eru oft flutt lifandi til vinnslu fyrirtækisins. Þegar það er krabbi er soðið, kælt, fryst, pakkað og sent til smásala í 20-pund pakka. Konungur krabbi kjöt er mjög leitað vegna sætu bragði hennar og röku áferð. Sækja Hlutur Þú þarft
Cookie blaði sækja Pot sækja vatn
töng
1 tsk. hvítlaukur salt
1/4 bolli brætt smjör sækja skæri
Plate sækja Small skaftausa skál

Leiðbeiningar sækja

1. Bæta við 1 tsk af hvítlauk salt 1/2 bolli af bræddu smjöri og hrærið.
   

2. Bursta konungur krabbi fæturna hvítlaukssmjöri. Bakið Krabbinn fætur í preheated 350 gráðu ofn í átta til 10 mínútur. Eða sjóða krabbi fætur, án þess að smjör, í stórum birgðir potti í um 10 mínútur. Láttu krabbi kaldur í nokkrar mínútur til að forðast bruna hendurnar.
   

3. Grípa krabbi fótinn með báðum höndum. Setjið einn hönd á hvorri hlið fæti sameiginlega. Bend og snúa einn af fótum burt. Setja það til hliðar.
   

4. Renndu skæri milli skel og krabbi kjöt. Skera niður lengd skel.
   

5. Peel skel og draga strengi af brjóski í burtu frá kjöti. Stilltu krabbi kjöt á disk með skaftausa bolla af bræddu smjöri.
   

6. Dip Krabbinn kjöt í smjöri, setja hana í munninum og njóta.