Hvernig til Fjarlægja Squid Ink

Smokkfiskur er oft notuð í uppskriftum fyrir rétti eins og pasta og súpa. Það má einnig steikt í heitri olíu eða hrærið-steikt með grænmeti og hrísgrjónum. Samkvæmt SelfNutritionData, smokkfisk er hátt í próteini, selen og vítamín B12; hins vegar er það einnig hár í kólesteról. Undirbúningur ferskt smokkfisk fyrir matreiðslu þarf að fjarlægja höfuð, tentacles, húð og innards, svo sem bleki pokar. Ef uppskrift kallar smokkfiskur blek, vista á bleki Sac. Þú gætir einnig viljað fá frekari smokkfisk blek, eins og margir smokkfisk innihalda ekki nægilega bleki. Sækja Hlutur Þú þarft sækja smokkfisk sækja skorið borð

hníf
Cup
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Settu smokkfisk á stórum skorið borð. Í því skyni að undirbúa smokkfisk, þú þarft að læra helstu hluta líffærafræði hennar. Finndu The fins, sem eru þríhyrningslaga-laga og á móti hvort öðru í annan endann á líkama er smokkfisk er. The andstæða enda smokkfiskur er höfuð. Beint undir höfði, í meginmáli svæði smokkfiskinn, eru tálknin. Milli tálknin liggur blek SAC, sem er fest við lifur smokkfiskinn er.
   

2. Klippa burt tvær tentacles fyrir framan augu smokkfiskinn er. Nota mjög mikil eldhús hníf. Tveir tentacles eru aðskilin frá átta örmum smokkfiskinn, sem leiða af framan á höfðinu.
   

3. Dragðu hausinn á smokkfisk burt. Þú getur verið fær um að ná þessu með aðeins hendurnar. Með því að draga hausinn af, margir af innards smokkfiskinn ætti að koma út eins og heilbrigður. Ef þú tókst ekki að draga hausinn af með fingrunum, skera það burt með beittum eldhús hníf. Skerið í & ldquo; hálsinn & ldquo; svæði þar sem höfuð tengir líkamann. Setja höfuðið til hliðar.
   

4. Útlit fyrir blek Sac innan innards smokkfiskinn ef þú hefur tekist að draga hausinn af. The blek SAC er silfurhvítur svart og er tengdur til the lifur með himnur. Draga varlega SAC burt lifur með fingrunum, umhyggja ekki að brjóta það. Smokkfiskur blek getur blettur húðina og föt. Ef þú ert að nota smokkfisk blek uppskrift, setja hana í bolla og setja það til hliðar þar til síðar. Ef þú skera höfuð smokkfisk burt frekar en að draga það burt, komast inn í líkama Smokkfiskur er milli arsamflök húð. Notaðu fingurna til að varlega draga út alla innards þú finnur. Eftir að þú hefur dregið út lifur og blek SAC, skilja þá.