Borða sjóræningjar skíthæll sem ég þarf að vita?

Sjóræningjar borðuðu líklega ekki nautakjöt eða eitthvað rotvarið kjöt. Jerky er þurrkað og/eða reykt kjöt, aðferð sem varð vinsæl öldum eftir blómatíma sjóræningja.