Hvaða matvæli mygla fljótast lífrænt eða ólífrænt?

Lífræn matvæli hafa tilhneigingu til að mygla hraðar en ólífræn matvæli vegna skorts á tilbúnum rotvarnarefnum og skordýraeitri. Lífrænar ræktunarhættir setja náttúrulegar aðferðir við meindýraeyðingu í forgang og forðast notkun efnaáburðar og skordýraeiturs, sem þýðir að lífræn framleiðsla getur innihaldið meira magn af örverum og náttúrulegum ensímum sem geta stuðlað að hraðari mygluvexti.

Ólífræn matvæli fara aftur á móti oft í gegnum ýmis vinnsluþrep sem geta dregið úr upphafsfjölda örvera og einnig falið í sér notkun rotvarnarefna og skordýraeiturs sem hindra mygluvöxt. Þar af leiðandi geta ólífræn matvæli haft lengri geymsluþol og þola mygluvöxt í lengri tíma samanborið við lífræn matvæli.

Nauðsynlegt er að geyma bæði lífræn og ólífræn matvæli á réttan hátt, svo sem að geyma þær í kæli eða frystum, til að lágmarka hættu á mygluvexti og viðhalda ferskleika.