Geturðu skipt út jurtaolíu fyrir djúpsteikingarkalkún með hnetum?

Já, þú getur skipt út jurtaolíu fyrir hnetuolíu þegar þú djúpsteikir kalkún. Hnetuolía er oft valin til að djúpsteikja kalkún vegna þess að hún hefur háan reykpunkt og hlutlaust bragð. Hins vegar er jurtaolía líka góður kostur og er aðgengilegri. Þegar þú notar jurtaolíu, vertu viss um að hita hana í réttan hita áður en kalkúnnum er bætt við. Olían ætti að vera hituð í 350 gráður á Fahrenheit. Ef olían er of heit eldast kalkúnninn of fljótt og að utan verður ofeldað á meðan að innan er enn hrátt. Ef olían er ekki nógu heit mun kalkúnninn gleypa of mikla olíu og verða feitur.