The Best fisktegundir að borða hrátt

Það eru til margar mismunandi diska á nokkrum mismunandi heimsálfum sem fella hrár fiskur, en vinsælustu lang er japanska fat sushi. Sushi eaters neyta a breiður fjölbreytni af hráefni fiski, mikilvægasta einkennandi að vera að fiskurinn er mjög ferskur. Með nútíma staðla heilsa heilsa áhættu af því að borða hrár fiskur eru hverfandi og svo er besti matfiskur hrár er í raun spurning um persónulegt bragð, þó að það eru nokkrar tegundir sem eru meira líkaði en aðrir. Sækja Tuna sækja < li>

Túnfiskur er afar vinsæll konar fisk til að borða hrátt. Það er fyrirtæki og feitur fiskur sem hefur framúrskarandi bragð þegar borðaður hrár. Túnfiskur er svo vinsæll, í raun, að útrýmingu sumra tegunda túnfisks er að verða veruleg áhyggjuefni vegna ofveiði. Það eru einnig nokkur heilsa áhyggjur tengdar túnfiski. A New York Times rannsókn komist að það eru sumir afbrigði af túnfiski sem innihalda kvikasilfur stigum nógu hátt til að hugsanlega réttlæta flutningur þeirra frá markaðnum af FDA
Salmon sækja

  • Salmon er annar tegund af fiski sem er mjög vinsælt að borða hrátt. Fyrir uppfinningu kælingar þó, lax var ekki notað á öllum af japanska eins og a sushi fisk vegna þess að sníkjudýr sem myndi gera fiskurinn óætu fljótlega eftir að fiskinum var drepinn án réttrar geymslu. Salmon hefur síðan orðið mjög vinsæll þó, að hluta vegna þess að það býður upp á bragð sem er einstakt frá mörgum hvítum stofnum fisk.
    Yellow Tail sækja

  • Yellow Tail, einnig þekkt sem Japanska Amberjack, er annar vel líkaði hrár fiskur. The Yellow Tail er aðeins að finna í Norðvestur-Kyrrahafi, en vegna þess að þetta nær Japan, það hefur sögulega verið mjög góð. Í dag eru margir af Yellow Tail sem gerir innreið sína á plötum sem sushi er eldi, þó að það eru enn nokkur Yellow Tail veiddur villtur.
    Red Snapper sækja

  • Red Snapper er annar góður sushi fiskur, þó að það eru nokkur munur á milli Rauða Snapper að japanska mun eta og Red Snapper sem Bandaríkjamenn eru að birtast á sushi. Hin hefðbundna Red Snapper er einnig þekkt sem Austur Nannygai og er að finna í Suður-Kyrrahafi, um Nýja-Sjálandi og Ástralíu. The Red Snapper flestir Bandaríkjamenn borða er öðruvísi fiskur finnast í Gulf of Mexico og Suður-Atlantic Coast. Nöfn hliðar þó, eru mjög svipaðar tveir fiskar og erfitt að segja í sundur.