Hvernig á að geyma Heimalagaður Súpa

Gerð stór hópur af heimabökuðu súpu og síðan frysta afganga er ein leið til að undirbúa fljótur framtíðinni kvöldverði fyrirfram. Allt sem þú þarft að gera á matmálstímum er reheat geymdar súpu og borða; þegar þú ert að geyma heimabakað súpa, hins vegar, þú þarft að taka nokkrar varúðarráðstafanir til að forðast matareitranir. Þetta getur átt sér stað ef súpa er ekki að fá kalt fljótlega nóg til að koma í veg sýkla frá vaxandi. Veg fyrir þetta gerist með því að fylgja þessari aðferð fyrir rétt kælingu og geymslu heimabakað súpa þinn. Sækja Hlutur Þú þarft sækja heimabökuðu súpu sækja holræsi kápa sækja Ice
grunnt plast geymslu ílát með lids
Food hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Plug holræsi í eldhúsvaskinum með the holræsi kápa.
   

2. Fylltu Vaskinum hálfa leið með jöfnum hlutum af ís og vatni. Þetta mun skapa ísbað sem þú munt nota til að kæla súpuna þína.
   

3. Settu botninn súpa pottinn þinn í ísvatni og þess gætt að ekki fá vatn í súpuna.
   

4. Hrærið súpuna til slappað jafnt.
   

5. Eins og súpa er kæling, ausa í grunnum geymslu gáma, þannig 1/2 tomma af plássi fyrir stækkun efst. Grunnum ílátum mun gera ráð fyrir meiri hita til að dreifa úr súpuna. The hraðar sem súpa kólnar að neðan 40 gráður (ísskápur hitastig), því minni líkur mat-eitrun bakteríur geta blómstra.
   

6. Settu botninn hvert geymslu skálar í ísvatni, eins og þú gerðir með súpu pottinn, og hrærið súpuna í geymslu gáma til frekari slappað af. Þú gætir þurft að tæma sum ísvatni til að tryggja að það er ekki að fá í súpuna gáma.
   

7. Settu elda hitamæli í miðju hvert geymslu skálar. Þegar súpa les við eða undir 40 gráður Fahrenheit, það er tilbúið til að falla og sett í frysti eða kæli. Ef það er enn ekki kalt nóg, halda áfram að kæla það í ísvatni.
   

8. Halda heimabakað súpur í kæli í allt að þrjá daga og í frysti í allt að þrjá mánuði.