Hvernig á að geyma reyktan Tyrklandi

Með tilkomu þægilegur-til-nota, grill-eins heimili reykingamenn, fólk getur notið bragðið af ferskum reyktum kalkún án þess að þurfa að bíða dögum fyrir reykingu. Hins vegar sé það ekki máli hvort kalkúnn hefur verið reykt, djúp-steikt eða bakað jafnan í ofni: Þú hefur um það bil tvær klukkustundir frá matreiðslu tíma (eftir kalkúnn hefur starfað) til kæli og geyma leif kalkúnn. Annars kalkúnn vinstri út við stofuhita rennur úr hættu á bakteríuvöxt sem geta leitt til matareitrunar, sem mun fljótlega setja á dempara á frí máltíð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja plastfilmu
Tyrklandi pönnu
Álpappír sækja frystigeymslum töskur sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Cover reykt kalkúnn þitt strax með plastfilmu á meðan þú að ákveða hvað ástandið er. Ákveða hversu lengi það verður áður en þú ert að fara að þjóna í Tyrklandi. Ef það er lengur en tvær klukkustundir, þá ættir þú að geyma kalkúnn þinn í kæli. Samkvæmt National Tyrklandi Federation, ósoðið kalkúna má kæli í einn til tvo daga eða fryst í 12 mánuði, og eldað kalkúna eru góð fyrir þrjá til fjóra daga í kæli og getur geymt í frysti í allt að 3-4 mánuði. Ákveða hvaða þarfir þínar eru og þá starfa samkvæmt því.
   

2. Cover reykt kalkúnn með álpappír og halda henni í pönnu ef þú ert að flytja í Tyrklandi. Til dæmis, ef þú þarft að keyra tiltölulega stutt (ekki yfir klukkustund), flytja kalkún í matreiðslu pönnu þess. Þegar þú nærð áfangastað annaðhvort setja kalkún í ofni við lágt hitastig stilling, svo sem 250 gráður, eða í kæli það og reheat það seinna ef þú heldur að það verður að vera lengri en tvær klukkustundir áður en þjóna tíma.
   

3. Fjarlægja fylling úr hola Tyrklandi og geyma í gám ef kalkúnn var upphaflega reyktu en það var fyllt. Troða sem eftir er of lengi í hola kalkúnn getur mengast af sýklum.
   

4. kæla reykt kalkúnn ef það verður að vera lengri en tvær klukkustundir frá því að það var lokið elda þar til þú þjóna það. The kalkúnn er alltaf hægt að hita upp aftur stuttlega í ofni.
   

5. Store afgangs reykt kalkúnn eftir máltíð í plast mat íláti í kæli þinn. Afgangar geta verið geymd á öruggan hátt í kæli í allt að fjóra daga.
   

6. Freeze leif kalkúnn að þú ætlir ekki að borða innan þriggja til fjögurra daga í vel lokuðum plastpoka frystir geymslustöðum allt að fjóra mánuði.