Hversu lengi eldar þú beinan kalkún?

Eldunartími fyrir beinlausan kalkún fer eftir stærð og þyngd kalkúnsins. Almenn þumalputtaregla er að elda beinlausan kalkún í 20 mínútur á hvert pund við 350°F (175°C). Til dæmis myndi 12 punda kalkúnn elda í um það bil 4 klukkustundir. Það er alltaf gott að nota kjöthitamæli til að athuga innra hitastig kalkúnsins. Innra hitastig ætti að ná 165°F (74°C) í þykkasta hluta lærsins.