Hvernig til umbreyta Baume að Brix (3 Steps)

prófgráðum Baume og gráður Brix bæði tilgreina sykur innihald efnis. Framleiðendur víni, bjór, safa, hlynsírópi, síróp og nota hunang þessara mælinga samkvæmt David Ball í "Journal of Chemical menntun." Mælingar í gráður Baume nota mælikvarða eðlisþyngd - þéttleika efnis í tengslum við þéttleika vatns - og eru notuð þegar það er þekkt tengsl milli sykur styrks og eðlisþyngd efnisins. Mælingar í gráður Brix sýna fjölda grömm af súkrósa í hverjum 100 grömmum af efninu; 10 gráður Brix þýðir 10 grömm af sykri í hverjum 100 grömmum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Reiknivél (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Athugaðu að tryggja að eðlisþyngd efnisins sem einkennist af því að nota gráður á Baume er meiri en þessi af vatni. The Baume mælikvarða notar mismunandi mælikvarða fyrir efni með eðlisþyngd minna en vatn, en fyrir vínber og mixtúrur þéttleiki ætti að vera meiri.
   

2. margfalda stig Baume með 1,905.
   sækja

3. Draga 1,6 frá þessum fjölda til að fá stig Brix.