Gera greinarmun á borðvíni og styrktu með tilliti til prósenta alkóhóls miðað við rúmmál sem hvert um sig?

Borðvín og styrkt vín eru tveir aðskildir flokkar víns, hver með sína einstöku eiginleika. Einn helsti munurinn á þeim er áfengisinnihald þeirra.

1. Borðvín:

- Borðvín er algengasta víntegundin og sú sem flestir kannast við. Það er venjulega búið til úr gerjuðum þrúgum og hefur áfengisinnihald sem er á bilinu 8-14% ABV (Alcohol by Volume).

- Hægt er að skipta borðvínum frekar í rautt, hvítt og rósavín, allt eftir því hvaða þrúgutegundir eru notaðar og víngerðarferlinu.

2. Styrkt vín:

- Styrkt vín eru þau sem auka áfengi, venjulega í formi brennivíns, hefur verið bætt við í víngerðinni. Þessi styrking eykur áfengisinnihaldið verulega, venjulega á bilinu 15-22% ABV eða jafnvel hærra.

- Nokkur vel þekkt dæmi um styrkt vín eru Portvín, Sherry, Madeira og Vermouth.

Í stuttu máli má segja að borðvín hafi tiltölulega hóflegt áfengisinnihald á bilinu 8-14% ABV, en styrktvín eru með verulega hærra áfengisinnihald, 15-22% ABV eða meira, vegna þess að auka áfengi er bætt við við framleiðslu.